栄養のこと

葉酸（ビタミンB９）についてSwitch on!

葉酸ようさんは、カラダの中で合成されない必須栄養素です。そのため、食べ物から葉酸を必要量摂らないといけない栄養素です。ビタミンB12と一緒に赤血球を作るので「造血のビタミン」ともいわれています。さらに、DNAやRNAな...

かつおやまぐろ、レバー、肉、にんにく、バナナなどに多く含まれるのがビタミンB6です。ビタミンB６の中にも種類がありピリドキシン、ピリドキサール、ピリドキサミンという3種類の物質があります。はじめは、皮膚炎を予防する物質と...

パントテン酸とはビタミンB群の一つでビタミンB5と表されることもあります。ビタミンは主にカラダの調子を整える働きに関わり、種類によって働きは異なります。パントテン酸は、幅広い食べ物に含まれています。そのため、ギリシャ語...

今回は、PFCでいう【 C：炭水化物（糖質）】を摂取する時に間食やスポーツや筋トレ時の栄養補給に特におすすめな『あんこ』についてです。栄養豊富で健康面だけでなく美容効果も高いのでオススメです。この『あんこ』の魅力について...

PFCとはProtein（たんぱく質）、Fat（脂質）、Carbohydrate（炭水化物）の頭文字をとり、このエネルギー産生栄養素の摂取比率のことをPFC比率といいます。食事の栄養素の取り方のとても重要になるのが、PF...

『プロテイン』という言葉をよく聞くようになったと思います。今までは、筋力トレーニングをするアスリート向けのサプリメントというイメージでしたが、ここ数年で一気に一般化してきました。『カラダは食べたもので出来ている』という...

ナイアシンとはナイアシンとは、ナイアシンアミド（ニコチンアミド）とナイアシン（ニコチン酸）の総称です。動物性食品中ではニコチンアミド、植物性食品中ではニコチン酸として存在し、いずれも小腸で吸収されます。また、体内で必須...

カラダの健康や美容だけでなく、仕事やスポーツのパフォーマンスにも欠かせない「アミノ酸」についてご紹介いたします。アミノ酸とは健康のために、お肌のためにたんぱく質を摂取するとよい、ということは皆さんどこかで聞いたことが...

カラダの成長や細胞の再生に関わるビタミンB2（別名リボフラビン）についての説明と摂取量や不足するリスクや、ビタミンB2を多く含む食べ物をランキング形式で解説していきます。ビタミンB2についてリボフラビンという物質名...

ビタミンCを多く含む食べ物ランキングに Switch on! ビタミンCは、野菜や果物などに豊富に含まれています。ある程度バランスの良い食生活を心がけていれば比較的不足しにくいとされる栄養素です。風邪やコロナウイルス、...