ビタミン

たんぱく質の合成に大活躍のビタミンB6（ピリドキシン）にSwitch on!

かつおやまぐろ、レバー、肉、にんにく、バナナなどに多く含まれるのがビタミンB6です。ビタミンB６の中にも種類がありピリドキシン、ピリドキサール、ピリドキサミンという3種類の物質があります。はじめは、皮膚炎を予防する物質と...

パントテン酸（ビタミンB5）に Switch on!

パントテン酸とはビタミンB群の一つでビタミンB5と表されることもあります。ビタミンは主にカラダの調子を整える働きに関わり、種類によって働きは異なります。パントテン酸は、幅広い食べ物に含まれています。そのため、ギリシャ語...

超重要！ナイアシン（ビタミンB3）について Switch on!

ナイアシンとはナイアシンとは、ナイアシンアミド（ニコチンアミド）とナイアシン（ニコチン酸）の総称です。動物性食品中ではニコチンアミド、植物性食品中ではニコチン酸として存在し、いずれも小腸で吸収されます。また、体内で必須...